• FORUM.CHEFS.BY — крупная образовательная конференция, на которой выступят 30 топовых спикеров из Великобритании, Франции, Испании, Японии, Германии, Эстонии, Украины и России.
• Год назад Форум объединил более 350 профессионалов ресторанного бизнеса и задал очень высокую планку. В этом году будет еще круче!
• 2 дня качественного обучения, вдохновения и общения с коллегами. Возможность отвлечься от рутины и вспомнить о профессиональном росте и развитии.

Поварам и шеф-поварам

• 12 мастер-классов от именитых шефов продолжительностью 60 минут! Каждый спикер готовит несколько блюд, подробно комментируя и отвечая на вопросы. График выступлений составлен таким образом, что вы сможете посетить все.
• Практический опыт от шефов мирового уровня. Они работают в ресторанах со звездами Michelin, они объездили весь мир и готовы поделиться своими знаниями с участниками Форума.
• Знакомство с кулинарными трендами, новыми технологиями и вкусами, способами обработки, приготовления и подачи.
  Нетворкинг, общение с коллегами со всей Беларуси, из России и Украины.

Рестораторам и управляющим

• 25 бизнес-семинаров продолжительностью 60 и 90 минут в три потока. Наиболее актуальные темы и обширная программа, нацеленная на решение конкретных задач.
• Практические рекомендации от признанных зарубежных экспертов.
• Реальные кейсы по управлению производством и сервисом в заведении, мотивации и обучению сотрудников, запуску нового ресторана.

Бартендерам и владельцам баров

Целый день мастер-классов и семинаров от известных барменов, бар-менеджеров, владельцев баров и рестораторов.

Международные эксперты расскажут о том, как изменяется и куда движется барная индустрия, какие концепции сейчас на пике, какие тренды влияют на барную культуру.

Как открыть один из лучших баров в стране и какие диджитал и медиа-приемы может использовать бармен в своей работе. Опыт людей, которые начинали с нуля и стали лидерами индустрии.

Беларусь, г.Минск, ул. Козлова, 3
Дворец искусства. Cтанция метро «Площадь Победы»